Royal Icing

Die Königsklasse der Tortendekoration

Fondant Tortenkurs

 

 

 

In diesem 1 Tageskurs beschäftigen wir uns intensiv mit der Königsklasse im Konditorenhandwerk und Cake Design - dem Royal Icing.

 

Neben der Zubereitung des jeweils passenden Royal Icings (Eiweißspritzglasur) und der richtigen Handhabung der Spritzutensilien werden verschiedenste Techniken zur Herstellung unterschiedlichster Dekorelemente vorgestellt und gemeinsam umgesetzt. 

 

Mit dem erworbenen Fachwissen können selbstständig wundervolle moderne und klassische Dekore gefertigt werden und krönen ihre Tortenkunstwerke.

 

    

 

 




 

Kursinhalt:

 

 

Royal Icing - 1-Tages-Intensiv-Kurs

(keine Vorkenntnisse notwendig)
 

  • Zubereitung und Konsistenz
  • Tüllen und Tüten
  • Linien und Punkte
  • verschiedenste Dekore 
  • Bordüren und Verzierungen
  • Embroidery-Malerei (Pinsel-Mal-Technik)

 

Nach diesem Tag nimmt jeder viel Gelerntes, etliche Tipps und Tricks und natürlich sein wunderschönes Kunstwerk mit nach Hause.


 

 

Bitte mitnehmen:

  • Transportbehälter (z.B. Tortenkartons) für Torte (mind. 25 cm Durchmesser)
  • Transportbehälter für ein dekoriertes Cakeboard (mind. 20 cm Durchmesser)
  • Fusselfreie und helle Kleidung (keine Wollpullover u.ä.)
  • Saubere, bequeme Schuhe für den Kursraum
  • Notizblock o.ä.

 

Tortendummy, Fondant, Cakeboards, Eiweißspritzglasur und alle weiteren Zutaten, Werkzeuge und Utensilien werden Ihnen zur Verfügung gestellt.

 

Für das leibliche Wohl ist mit Keksen, Knabbereien und Getränken gesorgt.

 

Teilnehmer: 5-10 Teilnehmer

 

Kurskosten: EUR 129,-

 

Kurszeiten: beim jeweiligen Kurstermin auf der Anmeldungsseite ersichtlich

 

 

 

Zahlung des vollständigen Kursbeitrages bitte innerhalb von 5 Kalendertagen nach Buchung.

 

Ein kostenloser Rücktritt ist bis 28 Tage vor Kursbeginn möglich – Kursbeitrag wird bis zu dieser Frist rückerstattet.

 

Nach dieser Frist kann die Zahlung nicht mehr rückerstattet werden, jedoch ist es jederzeit möglich einem Ersatzteilnehmer den Kursplatz zu übergeben.



Folgende Kunstwerke entstanden im Royal Icing Kurs